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起團開徵食尚玩家莎莎推薦的桃園【老克明】蔥油餅。 煎熟後餅皮是薄帶點脆,
一翻開滿滿翠綠宜蘭三星蔥花份量十足,老闆放料毫不手軟,真的超誘人的啦!?
【品牌故事】
父親是由山東來台後開小吃店。
店名一開始叫克難本想激勵自己,但在朋友勸說下,改為 『克明』飯店,
而蔥油餅是 『克明』飯店的招牌料理,現今我傳承蔥油餅手藝
為了感恩且紀念父親,將店名取作【老克明】。
為了做出最好吃的蔥油餅,在我的堅持下全程採手工製作,
麵皮裡包著青蔥餡料,口感酥脆不油膩外青蔥的香味更是口齒留香。
更以急速冷凍的方式,保持住如同現做的口感風味,
然而老克明沒有店面營業,所以都是街坊口耳相傳,
也是眷村老伯伯們的最愛,還有外縣市機關團體專程訂購。
【黑胡椒蔥油餅】
【原味蔥油餅】
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【媒體報導】
~食尚玩家熱烈報導~
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